Este artículo "7 Galletas Navideñas que te harán recordar tu infancia" se actualizó el 22/11/22
Así como el petricor siempre evoca recuerdos divertidos de la infancia jugando bajo la lluvia, ciertas galletas pueden evocar momentos emocionantes. Con solo ver una galleta, puedes viajar a tu infancia y recordar su sabor recién salido del horno de tu madre, derritiéndose en tu boca. Es una sensación maravillosa. Sin embargo, para que una galleta guarde tantos recuerdos, debe estar vinculada a una ocasión especial. Este vínculo es lo que la hace realmente memorable. ¡Exploremos las famosas galletas navideñas que nos guiarán en un viaje al pasado!
Galletas navideñas nostálgicas
Una de las muchas tradiciones navideñas que compartimos es estar en la cocina con la familia, preparando todos los dulces navideños. En todas las familias del mundo, hornear grandes cantidades de galletas siempre es divertido. No importa cuántas veces las preparemos, las galletas nos evocan nostalgia por nuestra juventud. Cuantos más recuerdos creamos horneando galletas, más ganas tenemos de hacerlas. Por eso, la tradición de las galletas nunca termina.
Como este año todos pasamos las fiestas cerca de casa, saquemos el recetario y nos pongamos manos a la obra para recrear algunas de nuestras recetas de galletas favoritas de Navidades pasadas. Recuperar esta tradición sin duda hará que las fiestas sean mucho más divertidas. Puedes invitar a familiares y amigos a una reunión navideña y charlar mientras disfrutas de galletas y bebidas.
Galletas rociadas
Un postre sencillo pero delicioso, las galletas spritz, originarias de los países escandinavos, son una simple galleta de mantequilla que se ha convertido en un clásico en el hogar. Spritz proviene de la palabra alemana "spritzen", que significa "rociar". Este nombre tiene sentido si tenemos en cuenta que las galletas spritz se forman presionando la masa a través de una prensa para galletas con discos de diseño.
Las galletas Spritz son una delicia muy variada, ya que la masa se puede teñir de diferentes colores, prensar en formas únicas y luego decorar con cualquier cosa que encuentres en la despensa, desde chispas hasta nueces. Además, son lo suficientemente pequeñas como para disfrutar de un puñado entero sin sentirte demasiado culpable.
Aunque no hayas comido las galletas spritz en tu infancia, puedes intentar prepararlas. Si te encantan las galletas de mantequilla, te encantarán porque tienen un sabor similar. La única diferencia notable entre las recetas son los huevos que llevan.
Así que, incorpora este delicioso capricho a tu plato navideño y deja que su sabor te transporte al pasado. Además, puedes comprar un adorno navideño de galleta con spritz como el de arriba y colgarlo en la cocina para alegrar el ambiente.
Aquí tienes un adorno navideño de galleta con aroma a spritz. Quedará perfecto en tu hogar.
Hombres de jengibre
Hay canciones sobre los hombrecitos de jengibre, películas que los parodian y muchísimas maneras de crearlos y decorarlos. Los hombrecitos de jengibre se han convertido en un clásico de la Navidad para muchos, pero su historia es única.
Se dice que los hombres de jengibre provienen de la reina Isabel II en el siglo XVI, quien contaba con un panadero oficial. Este panadero creaba figuras de jengibre de invitados y dignatarios de la corte como un obsequio especial de la propia reina.
Los hombres de jengibre también eran utilizados por los practicantes de la medicina popular como "muestras de amor" para ayudar a las jóvenes a encontrar hombres de los que enamorarse. Lamentablemente, esto no se aplica a los hombres de jengibre actuales, pero se pueden encontrar en otras presentaciones, como casas de jengibre con glaseado y dulces como decoración.
Conocidos por su delicioso aroma a canela y su textura crujiente, los hombrecitos de jengibre se decoran tradicionalmente con glaseado. Sin embargo, también puedes decorarlos con dulces para darles más color y personalidad.
Así que, ¿por qué no hornear un montón de hombrecitos de jengibre esta Navidad? Aunque nunca los hayas comido, seguro que has visto películas con ellos. Y seguro que será un placer revivir esos recuerdos.
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Galletas de azúcar
Si buscas una galleta sencilla pero deliciosa para preparar con tus hijos, no busques más: la humilde galleta de azúcar es la solución. Las galletas de azúcar se originaron en el siglo XVIII gracias a los colonos protestantes alemanes de Pensilvania. Conocidas entonces como "Galletas de Nazaret", ¡con el tiempo se convirtieron en la galleta oficial de Pensilvania!
Las galletas de azúcar se hacen con solo siete ingredientes que muchos tenemos en la despensa. Una vez formada la masa, puedes extenderla y cortarla en cualquier forma que se te ocurra. ¡Pero lo mejor de una galleta de azúcar es la decoración!
Puedes usar glaseado real, glaseado, caramelos, chispas o incluso chocolate derretido para crear delicias preciosas y deliciosas para tus invitados. Puedes hornearlas solo o en familia. Preparar galletas navideñas de azúcar te da una actividad divertida para esta temporada.
Arriba hay una imagen de una deliciosa masa de galletas de azúcar.
Galletas de nuez
Se dice que las Pecan Sandies tienen su origen en la cocina árabe. Estas Pecan Sandies reciben su nombre por su color "arena" y, por supuesto, por las nueces pecanas . Las Pecan Sandies son galletas de mantequilla dulces y masticables que pueden acompañar cualquier bebida navideña, como leche, café o té.
Las Pecan Sandies se han vuelto tan famosas que incluso existe una festividad anual en su honor. El 23 de junio es el Día Nacional de las Pecan Sandies, y muchas panaderías de todo el país preparan lotes especiales de su receta para el disfrute de sus clientes.
Estas galletas son famosas en parte porque son ideales para viajes largos, lo que las convierte en un capricho perfecto para llevar a visitar a la familia en Navidad. Pero, incluso si no viajas, puedes hornear unas galletas de nuez para Navidad y disfrutarlas con tus seres queridos.
Adornos de galletas para árbol de Navidad
Huellas digitales de mermelada
Si buscas un dulce sencillo para tus fiestas, no busques más: la mermelada es la solución. Estas galletas de hojaldre son originarias de Suecia y se conocen como "hallongrotta" o "cueva de frambuesa". Su nombre se debe a su preparación: se forma una bola con la masa y se presiona el centro con el pulgar para crear un hueco.
Estas galletas tipo shortbread se hacen con cinco ingredientes y se pueden rellenar de mermelada una vez cocinadas. El sabor tradicional es el de frambuesa, pero puedes usar cualquier sabor, al gusto. También puedes rellenarlas de chocolate si prefieres un sabor más intenso.
Si horneas solo y necesitas motivación, puedes comprar este adorno de panadero de arriba. Colócalo en un lugar bonito donde puedas mirarlo, sonreír y ¡a hornear!
Aquí tienes un adorno de panadero que te servirá de inspiración mientras horneas.
Arrugas de chocolate
Si te encanta el chocolate, las galletas de chocolate arrugado deberían estar en tu lista de cosas para hornear esta Navidad. Las galletas de chocolate arrugado fueron inventadas por Helen Fredell en St. Paul, Minnesota, a principios del siglo XX. Betty Crocker le rogó a Helen que le diera la receta, que ahora está en su libro de cocina.
Lo que distingue a estas galletas arrugadas de otras recetas es que se hornean frías, en lugar de a temperatura ambiente, como en la mayoría de las recetas. Hornear frías hace que las galletas se agrieten por encima, dándoles una apariencia divertida y única una vez horneadas.
Las galletas de chocolate con textura ondulada tienen un sabor similar al de los brownies y se adornan con azúcar glas antes de servirlas. Arriba hay otro adorno que puedes colgar al preparar galletas de chocolate con textura ondulada entre otras galletas navideñas.
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Galletas de pastel de frutas
Los pasteles de frutas han tenido mala fama a lo largo de los años, ya que se consideraban un regalo que nadie quería, pero que siempre parecían recibir durante las fiestas. Pero ¿sabías que el pastel de frutas tiene un papel importante en la historia? Su origen se remonta a casi 2000 años. En Inglaterra, en el siglo XIX, se usaban como pasteles de boda.
¿Por qué era tan popular el pastel de frutas? El pastel de frutas se prepara remojando frutas y nueces en azúcar y luego secándolas, lo que permite que el pastel se conserve durante mucho tiempo. Cuando no era posible refrigerarlo, los pasteles de frutas eran una forma práctica de guardar dulces en casa o para viajes largos.
Como el pastel de frutas es tan pesado y rico, mucha gente lo deja en casa o se lo regala a otros familiares. Pero ¿por qué no probar esta receta de nuevo y preparar galletas de pastel de frutas?
Las galletas de pastel de frutas quedan ligeras y masticables en comparación con sus hermanas, que son más pesadas. Puedes rellenarlas con nueces y frutas deshidratadas o añadir un chorrito de ron para darles a tus invitados un capricho navideño especial.
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Crea algo de magia de galletas
Ya sea que te metas en la cocina y hornees una tanda de estas nostálgicas galletas o pruebes algo nuevo, pasar tiempo con familiares y amigos horneando es una receta que nunca pasa de moda. Hornear es una forma de transmitir tradiciones a nuestros hijos y crearles recuerdos que guardarán con ellos por muchos años.
¡Saca el delantal y reúne tus ingredientes! Es hora de empezar a hornear recuerdos navideños.
Conclusión
¿Por qué no reunir a tus amigos y familiares en la cocina esta Navidad y hornear juntos estas nostálgicas galletas? Es una forma divertida de conectar mientras pasas tiempo con familiares y amigos. Además, la repostería es un arte que nunca pasa de moda.
Hornear es una forma de transmitir tradiciones a nuestros hijos y crearles recuerdos que conservarán por muchos años. Así que, ¡saca el delantal, reúne los ingredientes y a mezclar! Es hora de que empieces a hornear galletas navideñas frescas y crees nuevos recuerdos navideños.
Adornos para árbol de Navidad para cocinar y hornear
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