Adornos de comida. 1440 minutos en un día y tiempo:
Antes del amanecer, empiezo a escribir este ensayo sobre adornos de comida desde casa. Hay silencio mientras pienso en mi hijo de casi 25 años, que aún duerme profundamente. Sin duda, no puedo evitar sonreír. Me alegra.
Adornos de comida de hamburguesas y papas fritas:
Ser parte de la vida de mi hijo ha sido un gran privilegio para mí. Claro que recuerdo el día que nació. Me llené de esperanza y asombro al contemplar sus hermosos ojos. Los adornos de comida me ayudan a recordar la primera vez que probó puré de ciruelas y cómo se reía de bebé al probar diferentes texturas. Me vienen a la mente recuerdos de picnic con mi hijo de 4 años en la cajuela abierta de mi camioneta después de regresar de la biblioteca con 30 o 40 libros alrededor de nuestros sándwiches y rodajas de manzana. Nuestros adornos de comida me recuerdan nuestra grada especial donde nos sentábamos semanalmente después de su día de primaria disfrutando de refrigerios junto al corral de rinocerontes en el zoológico. Sin duda, el recuerdo de despertarme con un menú de desayuno y un desayuno preparado especialmente para mí por mi hijo en crecimiento es algo que atesoraré por siempre. ¿Estoy agradecido? ¡Por supuesto!
Junto con eso, sonrío al pensar en las noches de bar de tacos que organizábamos cuando invitaba a 4 de sus amigos más cercanos a comer y luego armaban carpas para dormir en el patio trasero. Escuchar los sueños e historias de niños de 12 años mientras devoraban pilas de queso, lechuga, papas fritas, aguacate y carne de taco fueron momentos invaluables. Antes de irse a la universidad, sugirió que nos detuviéramos a ver al rinoceronte una vez más. Por supuesto, acepté la idea de inmediato. ¿Cómo no hacerlo? Estos días, guardo muy en el corazón nuestras citas de hamburguesas los lunes por la noche, donde vislumbro continuamente su vida desarrollándose. Nos damos un capricho con papas fritas y nuestras conversaciones continúan. Quiero pedir postre para que nuestro tiempo juntos perdure. Ciertamente, es especial. Solo él y yo, sin teléfonos celulares; no hay nada como eso. Tiempo .
Es hora de ir a trabajar:
Me detengo a cargar gasolina en la oscuridad antes del amanecer de camino al trabajo. Por los altavoces del surtidor, oigo una canción desconocida con la letra, desde la perspectiva de un niño: «Quédate en casa. ¿No quieres ir?». ¿Pescando ? Se me saltan las lágrimas y suspiro. Pero estoy llena de gratitud, no de tristeza. Gratitud por todas las veces que dije que sí. Por todos los pequeños momentos y los invaluables regalos de recuerdos felices que recibí al decidir estar plenamente presente. Mi corazón está feliz y estoy en paz. De hecho, estos son momentos que atesoro ahora y siempre atesoraré. ¿Soy perfecta compartiendo mi tiempo? Claro que no, pero soy consciente, afortunadamente, de los momentos en que lo hice bien.
Adornos de comida de café y donas:
En 2012, me desperté con el sonido de mi teléfono sonando en plena noche. Salté de la cama y contesté. Era mi abuela de 90 años, que vivía al lado. Su cuerpo sufría los estragos de la demencia. Escuché su voz familiar y emocionada, invitándome a desayunar.
Mirando hacia la noche oscura, vi su pequeña cabaña iluminada como Navidad. Susurré enfáticamente: "GG, me encantaría ir a desayunar, pero son las 3:30 de la mañana". Ella respondió sin rodeos: "No me importa la hora. Ahora tengo hambre". No, no me convenía. Sí, estaba claramente cansada. De todas formas, me vestí y caminé por el sinuoso sendero hacia su casa. Abrí la puerta y vi su brillante sonrisa. Su rostro resplandecía en una mesa de cocina decorada con tazas, platillos, café y sí, donas . Sin duda tenía estilo. Me senté, hablamos de la vida y compartimos tiempo. Tristemente, unos meses después, ella ya no estaba. Sin duda, no hay duda, me alegro de haber dicho "sí" a las donas.
Adornos de comida. 1440 minutos en un día y tiempo:
Ahora estoy en el trabajo. Abro uno de los pedidos de la noche anterior y no puedo creer lo que veo. Una breve sonrisa. Entonces, me invade la certeza de que voy por buen camino. De todas las cosas que podría haber en el cajón, encuentro dos adornos de pesca con el nombre "Papá" esperando ser enviados a Colorado. La canción de la gasolinera me da vueltas en la cabeza. "¿Quédate en casa. ¿No quieres ir a pescar ?" . Entiendo la importancia. Celebro los momentos en que acerté y recuerdo que soy humano por las veces en que no. Tiempo. Sí, importa .
Finalmente, querido lector, nuestros adornos de comida no son solo para Navidad. De hecho, son regalos perfectos para muchas ocasiones. Se pueden personalizar gratis con nombres y fechas, y a veces con un breve mensaje. Muchos esconden historias. Y algunos son simplemente recordatorios de lo que es realmente importante. Son los recuerdos de los deliciosos brownies de la abuela y los tazones de espaguetis calientes compartidos en una mesa de domingo con amigos o familiares. Aun así, una de las cosas que nunca podemos recuperar es el tiempo. Así que te pregunto: ¿Cuál es tu recuerdo favorito de un momento compartido con un ser querido? ¿Te gusta pescar? ¿Cuándo fue la última vez que disfrutaste de una dona? ¿Cómo pasarás los próximos 1440 minutos?
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